20 mars 2011

bon anniversaire papy

Bon anniversaire Papy et puis les filles en ont profité un peu un trop cuit l'autre pas tout à fait assez, pas toujours facile de régler sa cuisinère précisément
Posté par emmath à 13:38 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

01 mars 2011

dimanche en famille

ma soeur en visite dimanche et du coup quelques essais culinaires en apero, gauffres aux carottes-gingembre- safran recette de l'atelier des chefs on a tous aimé, les enfants ont également été très séduits     en entrée, plutôt light, Nicolle cette recette devrait te convenir! le roulé épinard saumon de péché de gourmandise je le referai, c'est facile, coloré, leger, pret d'avance ma copine Sandrine avait déjà fait une déclinaison poireau qui était très bonne aussi  réalisés par les filles qui se sont bien... [Lire la suite]
Posté par emmath à 13:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 janvier 2011

cuisine

Je fais toujours des essais de cuisine mais je sors moins souvent mon appareil. Mais dans les choses que j'ai bien aimé dernièrement:  Chez pierre cuisine: le Smoothie coeur de palmier, Spring roll ricotta basilic Pierre le propose en entrée moi je l'ai offert version plus petite en apero Facile à faire et apprécié par tous Toujours chez Pierre, l'espuma de Betterave et poudre de tuc La couleur à elle seule est un plaisir Chez Talons hauts et cacao: St jacques en habit croquant sauce à l'orange fait chez moi avec... [Lire la suite]
Posté par emmath à 11:25 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
22 août 2010

du vert au rouge

avantpendantaprèspour moi aussi, fini de se mettre au vert! demain, reprise!
Posté par emmath à 18:12 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
02 mai 2010

petits fours moelleux aux épices

recette de Philippe Conticini qui figure sans son excellent livre "sensations". cette recette a été entièrement expliquée par Mercotte, ici et ici Cette recette n'a pas été du gout des enfants, trop d'épices. En revanche, les adultes ont trouvé ça super. Et moi encore au delà!
Posté par emmath à 13:41 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :
24 avril 2010

Le méridien d'Eryn

testé la semaine dernière avec mes amis Paul et Sophie, en entrée, le méridien d'Eryn. une recette épatante, prête d'avance, fraiche et légère. un gros succès à la maison. Servi avec de la roquette, un gressin et une crème de petit pois, recette chez cook'in.
Posté par emmath à 18:57 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

21 mars 2010

essais de recettes

à l'occasion d'un repas, j'ai essayé quelques recettes ce week end, et avec plaisir: le cake pesto et pruneaux de "B comme bon", servi en apéro,  aucun des 4 enfants n'a apprécié, en revanche tous les parents se sont resservis. De l'excellent blog "Pierre.cuisine", la crème de chèvre sur son disque de betterave, gros succès pour cette entrée fraiche et légère, très agréable. En plus elle peut en partie être faite la veille comme les crèmes de chèvre se congèlent. Pour le plat, j'ai raté mes photos! mais... [Lire la suite]
Posté par emmath à 19:03 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 janvier 2010

L'expert Inca

Tout d'abord merci Orange! temps annoncé pour avoir la ligne internet 15 jours, temps effectif, deux jours! L'expert inca est le mariage de deux recettes: L'expert de Erynn,la déclinaison Inca de Pierre Hermé (chocolat, banane, avocat). La base est un gâteau au chocolat et sur le dessus le miroir chocolat, les deux sont issus de la recette d'Erynn, le lien est ci dessus. Dans sa recette était proposé une association banane fruits rouges. Chez moi c'est un bavarois banane/avocat. 3 bananes, 2 avocats murs, 1 orange, 1 citron,... [Lire la suite]
Posté par emmath à 19:34 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 janvier 2010

Macaron Inca

recette de Pierre Hermé, goût banane avocat avec une inclusion chocolat.
Posté par emmath à 21:12 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 janvier 2010

pour bosser

une sacoche pour le boulot, sur le modèle de la sacoche d'ordinateur du livre de  anne-pia. Elle m'a demandé pas mal de boulot et finalement elle ne me plait qu'à moitié....
Posté par emmath à 12:30 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,