j'avais promis des crèpes en dessert et j'ai oubliè de faire la pâte. Ma fille de 4 ans était déçue, alors en collaboration étroite avec mon époux, j'ai proposé du pain perdu et lui une sauce au caramel beurre salé pour l'accompagner.

                            

pain_perdu_caramel

pour le pain perdu: deux oeufs cassés dans un saladier et foutés avec du lait. Tremper les tranches de pain et faire dorer à la poêle (chez nous c'est avec un d'huile)
pour la sauce: faire fondre dans une casserole environ 50g de beurre, ajouter deux ou trois cuillères à soupe de vergoise. Si le beurre est salé, c'est fini. Si c'est du beurre doux ajouter une pincée de sel.
Mariage heureux dans l'assiette mais ne pas en abuser car la balance va blémir.
Avec un petit cidre c'était sympa!