macarons - emmath

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Macaron Inca

recette de Pierre Hermé, goût banane avocat avec une inclusion chocolat.

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Tags: macarons, bananes, chocolat, avocat

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24 décembre 2009

en OR

mes macarons au chocolat s'habillent d'or pour le réveillon Bonnes fêtes à tous

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Tags: macarons, chocolat

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13 octobre 2009

Finger macaron à la framboise

C'est sympa de changer de forme de temps en temps!

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Tags: macarons, framboise

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17 septembre 2009

ouais, bof...

Réalisés pendant l'été, en ce moment c'est pas possible mon four est en panne (damned!!!!!), des macarons au thé vert matcha. Dans un premier temps, il faut bien dire que ma crème au beurre n'était pas super, beaucoup trop beurre à mon gout. Mais dans...

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Tags: macarons, thé vert matcha

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10 juin 2009

Cassis

La couleur de la coque est un peu trop rose, pas assez violette.Pas grave, on fera mieux la prochaine fois! macarons cassis

Posté par emmath à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, cassis

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20 mars 2009

Journée du Macaron

Le 20 mars, jour du printemps et journée du macaron. Ma participation avec cette tentative Macarons Chocolat Caramel avec une pointe de fleur de sel, sur une recette de Pierre Hermé. Je manquais de temps, je n'ai pas broyé ni tamisé ma poudre d'amande...

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Tags: macarons, caramel, chocolat

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9 mars 2009

Challenge

pour les novices , Silo et Audrey ont organisé un challenge réalisation de macarons, ici. Et même si on a toujours beaucoup à apprendre, je ne peux quand même pas me faire passer pour une "novice" en macaron.Pourtant les filles ont accepté ma participation...

Posté par emmath à 01:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, citron

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16 février 2009

exploration sans fin

je continue mon exploration dans le monde des macarons, et je crois bien que je suis loin de m'arrêter, le plaisir reste intact. Cette fois ci un essai parfum crème de pruneaux. J'ai mis du sucre coloré (coloration maison) sur le dessus. Ils étaient bons,...

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Tags: macarons, pruneaux

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28 janvier 2009

Encore des gourmandises

comme presque chaque week end, je profite d'avoir un peu de temps pour cuisiner. Ce week end, en plus des presque traditionnels macarons, j'ai fait de la guimauve. Chocolat et caramel beurre salé J'ai utilisé la recette de guimauve de Mercotte, ici. Grands...

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Tags: macarons, dessert, guimauve

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11 janvier 2009

je suis une pâte!

une pâte de fruit! ici c'est cerise. J'avais pas spécialement envie de pâte de fruit, mais j'avais du jus de cerise que je ne voulais pas laisser perdre, et en plus j'ai "raté" mes macarons. Comme je n'aime pas rester sur une déception, j'ai vite fait...

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Tags: macarons, dessert, pâte de fruit

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