21 août 2015

Le ketchup, fait maison c'est meilleur

Cette recette, je voulais la faire depuis l'année dernière. Et puis la saison des tomates est passée ... Cette année elle est remontée en tête de ma to-do liste.   Les ingrédients de la recette Thermomix : - 1 kg de tomates coupées en morceaux - 180 g de poivrons rouge coupés en morceaux - 130 g d'oignons rouge coupés en morceaux - 2 gousses d'ail - 100 g de vinaigre de vin rouge - 1 pincée de muscade - 1 c. c de paprika - 1 c.c de sel - 100 g de miel - poivre Mettre les tomates, le poivron rouge, les oignons,... [Lire la suite]
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24 avril 2010

Le méridien d'Eryn

testé la semaine dernière avec mes amis Paul et Sophie, en entrée, le méridien d'Eryn. une recette épatante, prête d'avance, fraiche et légère. un gros succès à la maison. Servi avec de la roquette, un gressin et une crème de petit pois, recette chez cook'in.
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23 août 2009

apéro

le dernier des vacances! deux tentatives plutôt réussies: Panna Cotta salée Salsifis - Asperges Vertes Recette trouvée ici chez Torchons et serviettes. Sorbet Poivron - tomates Recette trouvée ici chez Pure Gourmandise. Attention, à turbiner au dernier moment!
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