Petits sablés apéro à l'italienne

Bon c'est quand même lourd comme recette! mais c'est bon et prêt la veille (à conserver dans une boite hermétique)

Pour environ 24 sablés: 100g de parmesan râpé, 90g de beurre, 150g de farine, 45g d'olives, 45g de tomates séchées, 25g de pignons, poivre, thym.

mélanger le beurre ramolli avec le parmesan, la farine, les olves et les tomates en morceaux assez fins, les pignons, poivre et thym.
rouler la pâte en boudin dans un film alimentaire et mettre au frigo 3 ou 4 heures pour qu'il soit ferme.
couper le boudin en tranches pas trop épaisses, cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, 10 mn à 180°C.

Comments

[Marie]

Ca a l'air fameux en effet et en plus c'est très joli.
Bon week-end