caramel - emmath

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essais de recettes

à l'occasion d'un repas, j'ai essayé quelques recettes ce week end, et avec plaisir: le cake pesto et pruneaux de "B comme bon", servi en apéro, aucun des 4 enfants n'a apprécié, en revanche tous les parents se sont resservis. De l'excellent blog "Pierre.cuisine",...

Posté par emmath à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux, caramel, pommes, pesto, fromage

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5 octobre 2009

3/4 de tourbillon seulement

Ma soeur et mon petit beau frère (10 ans de moi que moi quand même..... je le déteste!) en visite la semaine dernière à la maison. Me voilà partie pour préparer un bon déjeuner et pour le dessert le Tourbillon défendu d'Eryn. Ce gâteau comporte quatre...

Posté par emmath à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chocolat

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13 mai 2009

Tarte caramel chocolat cacahouètes

pour allez diner chez pascal et carole, j'avais préparé pour le dessert une tarte caramel chocolat cacahouètes, façon Pierre Hermé, recette trouvée sur le blog de Mercotte.J'ai simplifié au maximum! mais le résultat était très sympa quand même! pas léger,...

Posté par emmath à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, caramel, chocolat, cacahouète

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30 avril 2009

Encore une fois

avant que les beaux jours n'arrivent pour de bon (si si, on y croit!). Riz au lait aux bananes caramélisées Une ou deux bananes, un peu tigrées, passées à la casserole avec du beurre et du sucre (en poudre, ou cassonade, ou vergeoise). Une fois le tout...

Posté par emmath à 01:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, bananes, caramel, riz au lait

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20 mars 2009

Journée du Macaron

Le 20 mars, jour du printemps et journée du macaron. Ma participation avec cette tentative Macarons Chocolat Caramel avec une pointe de fleur de sel, sur une recette de Pierre Hermé. Je manquais de temps, je n'ai pas broyé ni tamisé ma poudre d'amande...

Posté par emmath à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, caramel, chocolat

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16 mars 2009

Giant Breton

C'est déjà la deuxième fois que je tente ce gâteau, et encore une fois c'est un succès. Vous trouverez la recette de ce Giant Breton ici, chez la toujours talentueuse Erynn. Par flemme, j'ai pas mis les pommes sur le dessus.... je sais c'est pas bien,...

Posté par emmath à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, caramel, pommes

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