21 août 2015

Le ketchup, fait maison c'est meilleur

Cette recette, je voulais la faire depuis l'année dernière. Et puis la saison des tomates est passée ... Cette année elle est remontée en tête de ma to-do liste.   Les ingrédients de la recette Thermomix : - 1 kg de tomates coupées en morceaux - 180 g de poivrons rouge coupés en morceaux - 130 g d'oignons rouge coupés en morceaux - 2 gousses d'ail - 100 g de vinaigre de vin rouge - 1 pincée de muscade - 1 c. c de paprika - 1 c.c de sel - 100 g de miel - poivre Mettre les tomates, le poivron rouge, les oignons,... [Lire la suite]
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18 août 2015

panier cadeau

  Depuis que j'ai reçu mon Thermomix, je fais des essais de toutes sortes. Et j'en fais profiter les copines. Ici un assortiment pour un panier gourmand Home Made: - confiture melon gingembre. - sel aromatisé herbes de provence (je mixe du gros sel très finement avec les herbes), idéal pour les grillades au barbecue. - sel aromatisé citron, pour les poissons. Pensez bien à faire sécher les zestes au four avant le mixage afin de ne pas apporter d'humidité dans le sel. - sucre vanillé Thermomix, quand on y a goûté on ne peut... [Lire la suite]
Posté par emmath à 18:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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