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Rillettes de sardines au whisky, crémeux de chou-fleur

Recette de Anne Sophie PIC, qui figure sur son livre " recettes pour recevoir". J'ai trouvé la recette de le Blog de Mercotte, ici. C'est une entrée facile à réaliser, peu couteuse et cependant très agréable à déguster et avec un joli effet visuel. J'ai...

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Tags: dessert, chou-fleur, entrée, orange, sardine, sorbet

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16 janvier 2011

cuisine

Je fais toujours des essais de cuisine mais je sors moins souvent mon appareil. Mais dans les choses que j'ai bien aimé dernièrement: Chez pierre cuisine: le Smoothie coeur de palmier, Spring roll ricotta basilic Pierre le propose en entrée moi je l'ai...

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Tags: dessert, entrée, apéro, framboise, vanille, betterave

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28 mai 2011

gourmandise

quelques essais et plaisirs culinaires ces derniers week end (la semaine je manque de temps...) pour l'apéro, les petits gâteaux de patates douce, chèvre et magret; de "on ne déconne pas avec la bouffe" Le cake salé petit pois et tomate seché, gruyère...

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Tags: dessert, cerise, apéro, chocolat, mascarpone, noix de coco

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2 mai 2009

Après midi Macarons

avec Amélie et Alexandra. Le jour de notre cours de cuisine, ici, nous avions décidé de faire ensemble une après midi macarons. Choix évident pour tout le monde: CHOCOLAT!J'avais un peu la pression tout de même. C'est toujours le jour où on veut faire...

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Tags: dessert, crème brulée, citron, fraise, thym

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4 février 2009

Cake Mosaïc

Pierre Hermé décline l'association "Mosaïc" dans plusieurs desserts. C'est un mariage pistache et cerise. Voici mon interprétation de sa recette de cake: Le vrai plus de cette recette, c'est l'injection d'une gelée de cerise encore chaude dans le gâteau,...

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Tags: dessert, cake, cerise, pistache, PH10

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12 mars 2009

test cuisine

comme à chaque fois que je reçois, je teste de nouvelles recettes.en apéro: petites verrines boudin noir, bananes caramélisées, spéculos réduits en poudre. Préparé dans la mâtiné, un petit coup de micro onde au moment de servir, on rajoute la poudre de...

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Tags: crème brulée, apéro, bananes, boudin, foie gras

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29 mai 2009

Cake aux carottes façon Pierre Hermé

J'avais gouté cette recette chez mon amie Sandrine. Peu convaincue par l'intitulé, j'ai été séduite par le moelleux de ce cake. J'ai trouvé la recette ici, sur le blog Les délices d'Hélène. Le mieux, c'est de ne pas dire tout de suite l'ingrédient principal,...

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Tags: dessert, cake, amandes, carottes, noisettes

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26 janvier 2010

L'expert Inca

Tout d'abord merci Orange! temps annoncé pour avoir la ligne internet 15 jours, temps effectif, deux jours! L'expert inca est le mariage de deux recettes: L'expert de Erynn,la déclinaison Inca de Pierre Hermé (chocolat, banane, avocat). La base est un...

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Tags: dessert, PH10, bananes, chocolat, avocat

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21 mars 2010

essais de recettes

à l'occasion d'un repas, j'ai essayé quelques recettes ce week end, et avec plaisir: le cake pesto et pruneaux de "B comme bon", servi en apéro, aucun des 4 enfants n'a apprécié, en revanche tous les parents se sont resservis. De l'excellent blog "Pierre.cuisine",...

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Tags: pruneaux, caramel, pommes, pesto, fromage

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16 juillet 2011

arrangé?

rhum arrangé, premiers essais: de gauche à droite: - mangue+vanille+canelle - melon vanille - pêche blanche + cerise Pour ceux qui comme moi sont débutants, j'ai trouvé ce cite avec de nombreux conseils et recettes. Reste plus qu'à attendre, de deux semaines...

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Tags: cerise, apéro, mangue, melon, rhum

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8 avril 2009

L'alliance

Je vous encourage vivement à essayer la recette d'Erynn, L'Alliance, composée d'une base meringuée à la pistache, d'un bavarois citron vodka, et d'une mousse à la framboise. Erynn, THE STAR des entremets, mousses et bavarois, desserts en général. Mais...

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Tags: dessert, pistache, citron, framboise

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15 octobre 2009

Chèche Phildar 2009

De nombreuses heures de travail pour moi qui préfère de loin les ouvrages plus rapides à réaliser. En revanche dire que je suis contente du résultat est bien en dessous de la vérité. En vrai, je me la Pète avec mon chèche " que c'est moi qui l'ai fait"!...

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Tags: crochet, tricot, chèche, phildar

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1 mars 2011

dimanche en famille

ma soeur en visite dimanche et du coup quelques essais culinaires en apero, gauffres aux carottes-gingembre- safran recette de l'atelier des chefs on a tous aimé, les enfants ont également été très séduits en entrée, plutôt light, Nicolle cette recette...

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Tags: framboise, carottes, saumon, épinards

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25 août 2011

Marbrage à la cuillère

HV Coco 35% HV Palme 27% HV Colza 17% HV Maïs 17 % HV Noyaux d'abricots 4% Soude à recalculer (the sage), surgraissage à 8% à la trace: HE Petitgrain, HE Menthe poivrée; colorant: charbon végétal INS 154, PH 8 aprés une semaine, odeur assez faible car...

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Tags: savon, huile noyaux abricots, menthe poivrée, petitgrain

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21 novembre 2021

Pochettes ITH à la Brodeuse

Trousses réalisées à la brodeuse, dans le cadre. Modele utilisé ci dessous. ITH 3x Schleife Celebration Kosmetiktasche Stickdatei Stickmaschine Smart D'sign ITH 3x Schleife Celebration Kosmetiktasche 3 Größen, mit Innentasche, gefüttert Stickdatei Stickmaschine...

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Tags: Trousse, broderie, ITH, dans le cadre

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11 octobre 2007

Madeleine #2

Mes déboires informatiques sont momentanément terminés. Je remercie Papilloneuse qui est la talentueuse créatrice de ma nouvelle bannière, je n'aurais pas su faire cela toute seule. J'ai également terminé le complément pour le cadeau de naissance de Melle...

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Tags: intemporels, pantalon, ensemble, beguins

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22 février 2009

Gouter du Week end

Ce petit duo a été bien apprécié: crème brulée vanille et biscuits pistache. pour 6 petits gâteaux format "financiers", il vous faut: pâte de pistache 2 bonnes cc, 80g sucre glace, 70g beurre fondu, 35g farine, 35g poudre amande, 35g poudre noisette,...

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Tags: dessert, pistache, biscuit, crème brulée

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26 avril 2009

Le nutella de Nathalie

Nathalie est une de mes bonnes collègues de travail, au hasard d'une discussion, j'ai appris qu'elle réalisait sa pâte à tartiner à la maison. J'ai voulu tester et elle m'a donné sa recette. Pour 2 pots, préparation 15 mn, cuisson 25mn. Ingrédients: 150g...

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Tags: dessert, chocolat, noisette, pâte à tartiner

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30 avril 2009

Encore une fois

avant que les beaux jours n'arrivent pour de bon (si si, on y croit!). Riz au lait aux bananes caramélisées Une ou deux bananes, un peu tigrées, passées à la casserole avec du beurre et du sucre (en poudre, ou cassonade, ou vergeoise). Une fois le tout...

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Tags: dessert, bananes, caramel, riz au lait

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13 mai 2009

Tarte caramel chocolat cacahouètes

pour allez diner chez pascal et carole, j'avais préparé pour le dessert une tarte caramel chocolat cacahouètes, façon Pierre Hermé, recette trouvée sur le blog de Mercotte.J'ai simplifié au maximum! mais le résultat était très sympa quand même! pas léger,...

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Tags: dessert, caramel, chocolat, cacahouète

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24 mai 2009

terrine artichauts comté

Une recette trouvée chez Mercotte, ici, et qui se prépare d'avance. Quand vous recevez presque tout le week end, difficile d'être avec vos invités, allez faire les balades à pieds, et avoir aussi le repas prêt au retour....Donc cette recette est facile,...

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Tags: entrée, artichaut, fromage, pignon

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21 juin 2009

un pantalon Rose!

bon pas complètement rose non plus mais assez voyant. Et bien, j'en suis très contente! il est très agréable à porter. J'ai quand même eu quelques sueurs froides pour réaliser la braguette (qui n'est pas parfaite, loin de là). La prochaine fois je place...

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Tags: couture, pantalon, wax, burda

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22 juillet 2009

Flans Framboises Citron Coco

Un petit dessert de fin de journée, après le boulot, très rapide à faire, il lui faut juste un peu de temps pour refroidir. Les petits flans citron coco et framboises biscuitées, recette de Eryn. Comment ça encore chez Eryn? chez elle tout est super!...

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Tags: dessert, citron, framboise, noix de coco

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30 septembre 2009

Mathias de Rue du Commerce

Autant vous dire qu'il fait parler de lui!!!! comment ça qui? et bien Mathias de Rue du commerce! il est partout: ici, ici, ici, encore ici. Pour dire la vérité, j'étais drôlement contente quand il m'a proposé ce partenariat à moi aussi. il m'a proposé...

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Tags: siphon, poire, citron, réglisse

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30 juin 2013

Forêt noire

Pour mon retour "à une vie normale" une recette vraiment bien, facile à réussir, trouvée sur Marmiton. Il y a pleins d'avantages à faire cette recette: on fait le biscuit l'avant veille, la crème et le montage la veille, donc tout est pret le jour J;...

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Tags: cerise, chocolat, gâteau, crème chantilly

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