16 juin 2009
Sorbet Kiwis
c'est un parfum que j'apprécie mais que l'on ne trouve pas facilement dans le commerce.
recette: épluchez vos kiwis, les couper en petits morceaux et les passer au mixeur. d''autre part, faire un sirop de sucre, moitié eau moitié sucre en poudre. Je pèse mes fruits et je rajoute 50% de sirop de sucre (pour 600g de fruit, 300g de sirop de sucre), une pointe de crème et un coup de turbine, zou au congèl. A sortir 15 à 20 mn avant consommation.
rien de plus simple
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